La Premezcla Glutal para Panificación x 5 kg está formulada para elaborar panificados sin gluten y facilitar el trabajo profesional. Reemplaza la harina de trigo en formulaciones sin gluten y contribuye a obtener estructuras aireadas, buen volumen y una miga uniforme.
Características
Marca: Glutal
Contenido: 5 kg
Tipo: Premezcla para panificación
Formato profesional
Desarrollada para elaboraciones sin gluten
Presentación: Bolsa
Usos recomendados
Panaderías.
Panes sin gluten.
Bollería y masas.
Producción gastronómica.
